更新:2021-05-18 10:52:08
水果,干果。土特产
绥江半边红李子,因果实向阳面呈紫红色,背面绿色,故名“半边红”。绥江县地处金沙江河谷地带,气候、土壤、光照适宜发展半边红李子产业。半边红李子果实色泽艳丽、个大肉厚、肉质爽脆、酸甜可口、气味芳香,含有多种营养成分,抗氧化剂含量高,具有促进消化、清肝利水、降压镇咳、美容养颜的功效。
感官特征
绥江半边红李子果实近扁圆形,果面光滑,颜色以半边暗红晕为主,缝合线浅,果点明显,分布均匀,果皮薄,具蜡质、离核,核小,果肉呈黄绿色,质脆细腻,酸甜适中,耐贮藏。果形指数1.2,平均单果重40克。果实主要特点为脆、甜、香、艳。
品质指标
绥江半边红李子果实总糖含量≥5.78%,总酸≤1.28%,可溶性固形物含量≥11.1%,维生素C含量≥2.0毫克/100克,氨基酸总量≥3.39克千克,糖酸比在1︰0.09~5.3︰1之间
联系我时说明是在绿果看到的信息,共建网络诚信!
昭通市
半边红05-18
昭通市
绥江半边红05-15
昭通市
半边红04-16
昭通市
半边红06-09
昭通市
绥李06-08