安徽颍州鲜食富硒黑花生：颍西镇姜辉

更新：2013-08-11 10:15:16

姜辉

菠菜、土豆、中草药

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安徽省阜阳市颍州区颍西镇河水铺

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黑花生是彩色花生的一种。黑花生，也被称作富硒黑花生，黑粒花生。黑花生是内含钙、钾、铜、锌、铁、硒、锰和8种维生素及19种人体所需的氨基酸等营养成分，还富含硒、铁、锌等微量元素和黑色素的新品种。黑花生与红花生相比，粗蛋白质含量高5%，精氨酸含量高23.9%，钾含量高l9%，锌含量高48%，硒含量高101%。

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