在 《千金要方》、《中药大辞典》及相关文献中对苦荞都有记载：可安神、活气血、降气宽肠、清热肿风通、祛积化滞、清肠、润肠、通便、止咳、平喘、抗炎、抗过敏、强心、减肥、美容等功效。 临床医学观测表明，苦荞麦粉及其制品具有降血糖、降血压、增强人体免疫力的作用，对糖尿病、高血压、高血脂、冠

产品精选吕梁山脉原生态，无污染，耐贫瘠，纯天然生长的黑苦荞为原料。种植过程严格按照GAP规定，不使用农药和化肥，生长过程中严密监控各成分含量，人工采集，无任何添加剂，颗颗精选，粒粒上乘。 苦荞加工项目是由享有世界苦荞麦之父的林汝法教授和山西农大食品系资深教授许效群联手设计，其制粉工艺