2021年05月1日至2021年09月1日，河南通许菜花价格总体呈现下跌趋势，期初报价0.5元/斤，期末报价0.25元/斤，下跌了50%。其中，最高点5月14日报价1.1元/斤，最低点7月15日报价0.25元/斤。