宁夏西吉青薯9号：马建乡马先生

详细介绍

西吉素有“中国马铃薯之乡”的美誉，产自六盘山西麓的黄土高原中心地带，这里环境天然。因特殊的气候和土壤环境，马铃薯个大、皮薄、肉嫩，品质优良。 2003年，西吉的马铃薯被列入宁夏十大优质无公害农产品基地；2004年2月，西吉县被命名为“中国马铃薯之乡”。

“西吉马铃薯”原产地域范围是西吉县所辖区域。该区域地处六盘山西麓，黄土高原腹地，四周有高山峻岭环绕，改变了气温的纬向分布，气温比周边地区较低，年均气温5.3℃，海拔高、气候冷凉、昼夜温差大、日照充足；土壤以镶黄土、灰褐土为主，土壤质地疏松，通透性好，耕作层深厚，富含钾素，适应马铃薯的植株生长、块茎形成。“西吉马铃薯”芽眼较浅，薯型规则，表皮光滑，红皮黄肉。煮食时香味四溢，口感香而滑润，风味独特，口感较好，不宜断裂。

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