八月第三周，蔬菜市场成交量比去年同期上升2.51%，价格比去年同期下降21.86%。

本周成交量排名前三名的品种是土豆、冬瓜和西红柿，本周冬瓜均价同比大幅所下降。  

其他主要品种为黄瓜、毛白菜、密椒、红球葱、大白菜、生菜、甘蓝包菜、丝瓜、长南瓜、白萝卜、小青菜、山芋、毛豆、红苋菜和胡萝卜等。            

本周仍是高温，导致蔬菜产量的下降，供货不足，不过蔬菜市场及时采取应对，引进不同地区的蔬菜，丰富品种，使得本周的成交量上升，而蔬菜的均价大幅下降。