农批市场卖菜水真深，个个市场行规不一样 --- 全国各地农批市场模式汇总

　　现在种菜的模式不断在变化，以前是一家一户的，现在动不动就是大基地大农场，就算是农民也要搞个合作社，希望做强做大。一旦有了一定的规模，自己的产量大了，交给中间商这条路就有点别扭了，直接发市场才是最终的想法，没有必要让人多赚一手嘛，大家都理解的。

　　当大家有了直销市场这个想法之后，就会到各地农批市场去了解，不看不知道，一看全晕掉。就找人卖个菜这么简单的事，里边的水还真的深，个个市场的门道与行规都不一样，稍不留神，又得交不少学费了。

　　其实一个农场把货交给市场档口进行销售，档口与基地之间的关系是非常简单的，说好代卖费就行，有些按件收，有些按吨计。但是档口在卖给采购商的时候，就可复杂多了，不了解清楚的话，痛苦啊。

　　广州江南模式：单价*（重量或数量）+包装费

　　“单价（重量或数量）+包装费”模式是指档口在批发蔬菜的时候，除了按单价*（重量或数量）之外，还要额外收取一些费用，包括包装费、过磅费、装车费等等。举个例子，你到市场采购一件油麦菜，单价是5元/公斤，重量为20公斤的话，你除了给5*20=100元之外，一件还要给7元的包装费，甚至有些还要给10元/吨不等的过磅费。所以你的采购单价表面上是5元，实际上不止5元了。

　　需要说明的是，（1）每一种蔬菜收取的包装费都是不同的。有些产品不用收，有些产品收1元/件，有些产品取2元/件，有些产品还收10元/件等等。（2）有些蔬菜只收包装费，有些只收过磅费，有些包装费和过磅费都要收。（3）有些是定重按件卖的，有些是称重卖的；（4）称重销售时，有些带有冰瓶的，是要“除皮”再算的。

　　其实江南市场也不只有“单价+费用”一种模式，而是多种模式的综合，只不过“单价+费用”较为普遍而已。 象三楼精品叶菜区，除了给档口产品的金额外，出场的时候还要交给市场1元/件。

　　深圳海吉星模式：产品毛重*单价

　　产品毛重*单价的模式非常简单，对于称重的产品来说，直接把产品连皮一起称，再乘以单价；对于按件计价的产品来说，单价乘以数量就好。举一个同样的例子，你到市场采购一件油麦菜，单价是5元/公斤，连包装重量为20公斤的话（菜净重18公斤），你得按毛重算钱，就是5*20=100元。

　　 所以有些朋友看海吉星的价格总会说，海吉星的便宜，其他市场的较贵一些，其实你还没有除皮呢，象上面这一箱油麦菜，净重的单价已经是100/18=5.56元/公斤，贵足一成啊。当然象菜心、芥兰那些定重按件销售的产品，如果单价一样的话，因为再没有其它的费用，海吉星还是稍微便宜的，所以大家要看清其中的门道。

武汉白沙洲模式：单价*（重量或数量）+行费

　　“单价*（重量或数量）+行费”实际上与广州江南的模式差不多，差别在于江南的费用较为复杂，而白沙洲的行费就一条，要么是一件多少钱，要么是一吨多少钱，简单明了，不会有异议。举一个例子，现在一件10公斤左右的西兰花，每件卖55元，行费6元/件，那么单价就会是（55+6）/10=6.1元/公斤。

　　从这个模式的表面上看，原则上一个基地把货给市场档口销售，档口不会收取基地任何钱，因为采购商给了两部分的钱，一部分为“单价*（重量或数量）”是给基地或货主的，另一部分“行费”是给档口的。然而由于很多档口想与基地货主建立长期的合作关系，有时行费高的产品会返还一部分给基地货主的，象上述的西兰花就有1元/件的行规。

浙江勾庄模式：单价*（重量或数量）+市场税

　　“单价*（重量或数量）+市场税”的模式与前面的模式类似，但是这当中的“市场税不是档口收取的，而是市场统一收取的。杭北市场采用市场统一结算的模式，采购商到档口开了单，单上面只是单价*（重量或数量），然后拿单到市场处交钱，市场会在你的订单金额上额外收取4%的市场税（好像是4%），市场会按规定把订单金额返还给档口，市场税就是市场收取了。

　　所以如果把货发到杭北市场去找档口代卖的话，需要额外洽谈代卖费用的，需要大致上有一些规举，但其实都是可以谈的，有的按件收，有的按重量收，有的每一车收，反正档口的租金、人工、费用、风险摆在那，怎么算都要有利润才干的。另外杭北市场如果带有包装或冰瓶的，也是直接带皮算重量的，表面上的价格还是比较虚的。

　　当然这些都是较大一些市场的交易潜规则，对于更多的二三级农批市场来说，其实就简单得多，绝大部分都是“单价*数量（或重量）”，没有其它的费用可言，要么自己开车过去自己卖，给市场进场费就好，要么给档口代卖，谈好代卖就得。对于一些生意特别旺的二三级市场，也可能有特别的费用模式，归根到底就是，只要市场生意好，你交的费用一定多，单价不是真单价，只是表面价。

　　 虽然由于市场的各个行规不一样，但是我们都要明白一个道理，基地货主及采购商都不会是傻瓜，第一次搞不懂可能会吃点亏，第二次别人就明白了。所以对于基地货主而言，归根到底你一车货要收我多少代卖费，只要合理都能谈；对于采购商而言，你的产品最终的祼价是多少钱，只要合算就行。

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