2016年2月28日金乡大蒜国际交易市场辣椒、冷库蒜行情动态：市场辣椒交易行情：今天辣椒上货相对放量，地磅排队很长，明天将增开北区二号地磅。价格稳中偏硬。精品椒5.4-5.5元每斤，（大量兑货，精品椒5.6元）一般好货在5.0-5.4之间。一般花皮1.3-1.7，稍好花皮1.8-2.2，捡皮2.7-3.0。冷库蒜行情：冷库蒜交易“慢慢牛”行情依旧延续，这波特殊走势10天时间涨了也有一毛硬点。虽然需求增幅不大，但采购商还是比较被动。短期储存商可以不卖，但采购补货不好停。较高的报价很是让买货的头痛，想买便宜货，磨破嘴皮也很难找到，能大行买到就算不错了。很多因素造成储存商的强硬：1、利润大，早卖 晚卖只是赚多赚少的问题，不用担心赔钱的事；2、行情上涨多，回调少，市场上大多看稳或涨，看掉的少；3、现在到新蒜上市还有3个月左右的时间，这三个多月大蒜可能发生很多故事，有想象空间。就是产新大蒜不减少或少减产 利好消息落空，掉钱也得等后期，何况现在的利好观点占主流。4、现在的库存量也是关键因素。今天出现较明显的上涨，涨幅相比前几日稍放大，成交量一般。交易价格 ：蒜米料：4.5-4.58；印尼货：4.6-4.67；小三级：4.27-4.37；稍差混级：4.52-4.6；一般混级4.62-4.68；大混级4.7-4.82；老蒜混级：4.3-4.42；4.5公分级蒜：4.52-4.58；5公分级蒜：4.