阳谷县莲花香莲藕种植专业合作社种植的是南斯拉夫雪藕新品种，主藕一般4～6节，节间均匀，藕型肥大，藕体白嫩，富含淀粉糖份，清香可口，食用无渣，凉拌炒食甜脆，煨汤食用易粉，既是烹调食用的最优品种，又是莲藕制品加工的上等原料。